Menu de la semaine, Papilles et Pupilles : Semaine 4

Kilchurn Castle, Lochawe, Dalmally, Scotland ©connor-mollison unsplash Dernière semaine de janvier. Je trouve que ce premier mois de l’année est passé rapidement. Et pourtant, Dieu sait si les journées se suivent et se ressemblent. Mais finalement on trouve l’aventure n’importe où. Aller chez le coiffeur ou prendre sa voiture pour faire 3 courses est une…

Carottes à l’ail, miel et gingembre

Carottes miel ail gingembre Amis des internets, Netflix, c’est le mal 😀 . S’il y a quelques années, j’avais lu la série des Bridgerton de Julia Quinn (que j’avais bien aimée, distrayante, amusante et sans prise de tête),  avant hier, j’ai commencé de visionner la série éponyme tirée des livres sur Netflix. …. Et là…

Palmarès Guide Michelin 2021 : les nouveaux étoilés

Guide Michelin 2021 C’est en ligne, sur YouTube et Facebook que s’est tenue la cérémonie dévoilant le palmarès 2021 du Guide Michelin présentée par Sophie Menut Yovanovitch (rédactrice en Chef de Cuisine & Vins de France), en direct du restaurant le Jules Verne. J’avoue que les commentaires sur le chat précédant la diffusion étaient pour…

Lasagnes végétariennes aux légumes d’hiver

Lasagnes aux légumes J’avoue que j’aime bien glisser du jambon cru dans mes lasagnes mais cette fois-ci c’est une version végétarienne que je vous propose. Et plutôt que la classique épinards ricotta, je vous propose une recette avec des poireaux et des carottes. C’est tout à fait délicieux. J’en prépare toujours un grand plat pour…

Menu de la semaine, Papilles et Pupilles : Semaine 3

Menu de la semaine #3 3è semaine de janvier et couvre-feu pour tous. J’avoue qu’avec cette pandémie, qu’il y ait couvre-feu, confinement ou pas, cela ne change pas grand chose à ma vie quotidienne. Je ne voyage plus, je ne vais plus au restau, et de fait, je ne sors quasiment pas de chez moi….

le guide de l’anti-manipulation, Guillemette Faure et Adrienne Barman

Consommation – Le guide de l’anti-manipulation Si je lis beaucoup et tout le temps, je ne suis pas hyper fan de bandes dessinées. Sortie de Tintin et Asterix, je n’ai pas une grande culture et ce n’est pas mon genre préféré, loin de là. Malgré cela, j’ai été captivée par la BD de Guillemette Faure…

Chutney de coings et poires

Chutney poires coing J’ai tellement aimé mon chutney de poires que j’ai réitéré avec cette fois un mélange poires et coings. En fait, je pensais que mon chutney de poires me durerait au moins quelques semaines mais il s’est mangé ultra rapidement que ce soit avec du fromage (tip top avec ceux de brebis) ou…

Gigot d’agneau à l’orientale, rôti au four

Gigot d’agneau cuite découpée Pour cette recette de gigot d’agneau à l’orientale, cuit au four, j’ai utilisé de la mélasse de grenade et du zaatar, 2 ingrédients typiques de la cuisine du moyen orient en général et libanaise en particulier (vous en trouverez facilement dans les épiceries orientales). MAIS si vous n’en avez pas ne…

Menu de la semaine, Papilles et Pupilles : Semaine 2

Menu de la semaine #2 Janvier Coucou à tous, Je ne m’attendais pas à un tel succès pour le menu de la semaine en vous proposant ce nouveau projet il y a quelques jours. Vous me mettez la pression 😀 . Vous avez privilégié à une très large majorité le vendredi comme jour de publication…

Menu de la semaine, Papilles et Pupilles : Semaine 1

Menu de la semaine Papilles et Pupilles En ce début d’année 2021, je me suis dit que j’allais apporter une nouveauté pour vous sur le blog : les menus de la semaine. Cela n’a rien de révolutionnaire, cela existe dans plein d’endroits mais jusqu’à l’année dernière je ne m’étais pas suffisamment sentie compétente pour vous…