La fantastique charcuterie d’Eric Ospital

Charcuteries @EricOspital


Charcuteries @EricOspital

Charcuteries @EricOspital

La Maison Louis Ospital est une charcuterie artisanale et familiale qui perpétue son savoir-faire depuis 1971 au Pays Basque à Hasparren. Si vous avez l’occasion, goûtez leurs produits, ils sont excellents. Parmi ceux-ci, quelques coups de coeur comme le jambon Ibaïama ou encore la lepoa (un morceau de la nuque du cochon), fantastique grillé à la plancha.

Eric Ospital - Saint James Bordeaux

Eric Ospital – Marché de producteurs du Saint James – Bouliac

A noter qu’Eric Ospital a sorti un livre de recettes, Copains comme cochons chez Tana Editions – 24,95 €

Une photo souvenir où nous étions tous les 2 au Marché de Producteurs du Saint James pour dédicacer nos livres 🙂

Avec Eric Ospital au Saint James

Avec Eric Ospital au Saint James

Les informations pratiques :

Enjoy !

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