Poireaux vinaigrette aux fruits de la passion

Poireaux et vinaigrette aux fruits de la passion


Poireaux - Vinaigrette aux fruits de la passion

Poireaux – Vinaigrette aux fruits de la passion

Les poireaux vinaigrette, c’est délicieux. Pour renouveler un peu le genre, je vous propose d’assaisonner avec une vinaigrette aux fruits de la passion. Cela amène un côté frais, acidulé et du peps à la recette. Essayez et vous me direz.

Pour 4 personnes :

  • 6 blancs de poireaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 4 fruits de la passion,
  • 7 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe rase de sucre
  • 1 cuillère à café de persil plat haché

Nettoyez soigneusement les blancs de poireaux. Coupez-les en deux. Faites-les cuire 10 minutes à l’autocuiseur. Laissez tiédir ou refroidir selon vos préférences.

Avant de servir,  préparez la vinaigrette aux fruits de la passion (clic) pour la recette.

Vinaigrette - fruits de la passion

Vinaigrette – fruits de la passion

Arrosez les poireaux tièdes ou froids (selon votre préférence) avec la vinaigrette. Saupoudrez avec le persil plat et servez immédiatement.

Poireaux et vinaigrette aux fruits de la passion

Poireaux et vinaigrette aux fruits de la passion

Enjoy !

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