Salade de tomates cerises

Salade de tomates cerises


Salade de tomates cerises

Salade de tomates cerises

C’est ma première salade composée de la saison. Je me doute bien que vous n’avez pas besoin de moi pour réaliser une simple salade de tomates cerises mais j’avais juste envie de partager ces photos de cette première salade printanière.

Il vous faut

et pour la sauce

  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Versez dans un saladier une pincée de sel, une pincée de poivre. Versez le vinaigre, mélangez puis ajoutez l’huile d’olive en émulsionnant légèrement.

Lavez les tomates cerises et fendez-les en deux. Epluchez l’oignon rouge, coupez-le en petits cubes. Lavez l’aillet et coupez le en fines rondelles.  Versez le tout dans le saladier, ajoutez les graines de courges et mélangez.

Saupoudrez de persil haché et servez immédiatement.

Comme un air de printemps dans l’assiette !

Bonus : Si vous vous demandiez comment couper des tomates cerises rapidement, vous pouvez tester cette méthode (ou pas) :

Enjoy !

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