Toasts au pain noir, fromage à la crème et saumon fumé

Toasts au pain noir, fromage à la crème et saumon fumé


Toasts au pain noir, fromage à la crème et saumon fumé

Toasts au pain noir, fromage à la crème et saumon fumé

Besoin d’idées rapides pour l’apéro avec pas grand chose dans le frigo ? Zou, essayez cette recette, c’est facile, c’est rapide et c’est bon !

Il vous faut pour 8 toasts :

  • 8 portions de fromage à la crème type Kiri
  • 4 tranches de pain de seigle noir (en grande surface)
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 cuillère à soupe de baies roses
  • 1 citron bio
  • 8 piques à brochettes

Coupez les tranches de pain de manière à avoir 8 toasts de la taille du carré de fromage.  Taillez chaque tranche de saumon fumé en 4 morceaux de même taille et roulez-les.

Concassez grossièrement les baies roses au mortier. Lavez le citron et prélevez le zeste.

Sur chaque toast, déposez un carré de fromage, un rouleau de saumon fumé, et maintenez à l’aide d’une pique à brochette. Saupoudrez les baies roses concassez et terminez en ajoutant des zestes de citrons.

Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Toasts au pain noir, Kiri® et saumon fumé

Toasts au pain noir, Kiri® et saumon fumé

Les plus :

  • Vous pouvez toaster le pain noir au grille pain avant de le couper pour un effet plus croustillant.
  • A la place du citron, vous pouvez mettre une pointe de gingembre frais râpé.

Alors, elle n’est pas belle la vie ?

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