Best of 2007

Best of (c) Rawpixel shutterstock


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Janvier est le mois des rétrospectives et des best of. Je m’étais livrée à cet exercice l’année dernière et c’est avec plaisir que je recommence cette année.

Janvier 2007 : Brioche des rois Provençale, Gratin de chou-fleurs et pommes de terre, Flognarde aux poires et au Grand Marnier.

Brioche des rois ProvençaleGratin de chou-fleurs et pommes de terreFlognarde aux poires

Février 2007 : Tajine de veau aux oignons, miel et safran, Briochettes au yaourt, à la purée de noisettes et aux zestes de cumbava, Céréales gourmandes aux dés de courgettes.

Tajine de veau aux oignons, miel et safranBriochettes au yaourt, à la purée de noisettes et aux zestes de cumbavacéréales gourmandes aux dés de courgettes

Mars : Pain tournesol, Irish fish pie ou hachis parmentier de poisson, Verrines de pommes au pain d’épices à l’agar agar.

Pain TournesolIrish fish pie ou hachis parmentier de poissonVerrine de pommes au pain d

Avril : Petits pains du sportif façon Benoitons, Fondue de poireaux, Pain au pesto.

Petits pains du sportifFondue de poireauxPain au pesto

Mai : Gaspacho de fraises, Bouchées apéritives fraîcheur chèvres raisins pistaches et chèvres raisins pavot, Mini clafoutis aux cerises Bigarreaux.

Gaspacho de fraisesBouchées apéritives fraîcheur chèvres raisins pistaches et chèvres raisins pavotMini clafoutis aux cerises Bigarreaux

Juin : Gâteau au yaourt et ses déclinaisons, Gratin tomates & courgettes en sauce tomate, Macarons de Mercotte, version Pop’Art.

Gâteau au yaourt et ses déclinaisonsGratin tomates & courgettes en sauce tomateMacarons de Mercotte, version Pop

Juillet : Terrine de courgettes, chèvre et menthe, Thon rouge mariné grillé, Crèmes brûlées.

Terrine de courgettes, chèvre et mentheThon rouge mariné grilléCrèmes brûlées

Août : Poulet à l’ananas, Crevettes au lait de coco, Escalopes de poulet aux 2 tomates, thym et balsamique.

Poulet à lCrevettes au lait de cocoEscalopes de poulet aux 2 tomates, thym et Balsamique

Septembre : Pana cotta à l’amande amère et au sirop de figues, Pain de mie tout moelleux, Tarte aux légumes confits.

Pana cotta à lPain de mie tout moelleucTarte aux légumes confits

Octobre : Biscuits Oursons, Confiture d’orange aux grains de fenouil au micro ondes, Focaccia (Schiacciata) aux raisins et au romarin.

Biscuits OursonsConfiture dFocaccia (Schiacciata) aux raisins et au romarin

Novembre : Sablés au Parmesan, Gruyère Suisse et piment d’Espelette, Sucettes de tomates au caramel et aux graines de moutarde, Tiramisu – the original.

Sablés au Parmesan, Gruyère Suisse et piment dSucettes de tomates au caramel et aux graines de moutardeTiramisu - the original

Décembre : Muffins aux zestes d’orange, cardamome et noisettes, Chili con carne, Gaufres by Frifri.

Muffins aux zestes dChili con carneGaufres by Frifri

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