Façonnage pain fendus

Boulanger ©HQuality shutterstock


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Vous vous demandiez comment faire ? Rien de plus simple, vous prenez votre pâton, vous l’étirez légèrement, et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie vous fendez le pain assez profondément. Vous farinez la fente (oui je sais, c’est terrible comme phrase), et c’est prêt :

Façonnage pain fenduFaçonnage pain fendu

Vous pouvez aussi pour faire joli, décorer de quelques coups de lame :

Façonnage pains fendusFaçonnage pains fendus

Facile non ?

Et pour des recettes, c’est là, Recettes de pains (clic).

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