Recette de Légumes au wok

Légumes au wok tout simplement


Légumes au wok tout simplement
Légumes au wok tout simplement

Samedi dernier, en faisant mes courses chez Eurasie (grande surface es produits exotiques à Bordeaux) avec Véro, j’ai acheté cette petite barquette de légumes spécial wok. Cela m’a bien plu d’avoir un conditionnement contenant divers légumes.

Légumes exotiques

Voyez plutôt : A l’intérieur : bâtonnets de carottes, morceaux de chou chinois, de ciboulette thaï, mini asperges, pois gourmands, piments, mini épis de maïs, ail … J’ai trouvé que c’était une excellente idée.

J’ai donc commencé par laver les légumes puis par les blanchir 3 à 4 minutes à l’eau bouillante salée et j’ai égoutté…

… Puis j’ai mis environ 2 cuillers à soupe d’huile de sésame à chauffer dans le wok. Quand l’huile était bien chaude, j’ai ajouté les légumes, la sauce soja douce [Kecap Manis] et j’ai fait revenir quelques minutes.

Succulent ! Plus facile il n’y a pas !

 

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