Recette de pain perdu aux fraises

Pain perdu aux fraises


Pain perdu aux fraises

Pain perdu aux fraises

Une recette de pain perdu délicieuse très appréciée des petits et des grands. D’ailleurs chez nous c’est Melle Papilles qui a préparé le dessert. J’ai juste réalisé l’étape ‘cuisson’. Si vous êtes très gourmands, vous pouvez utiliser de la brioche rassie ou passée préalablement au grille-pain à la place du pain

Pour 6 personnes :

  • 12 tranches de pain rassis
  • 1/2 litre de lait
  • 2 oeufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 500 g de fraises
  • Du beurre pour faire cuire le pain perdu
  • un peu de sucre glace pour décorer
  • quelques feuilles de menthe, toujours pour décorer

Dans un saladier, cassez les œufs, battez-les et ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Puis, versez le lait petit à petit.

Mélange lait oeuf

Mélange lait oeuf

Préparez vos fraises. Lavez-les et coupez-les en lamelles.

Fraises en lamelles

Fraises en lamelles

Dans une poêle, déposez un morceau de beurre (environ 30g pour 4 tranches de pain). Trempez vos tranches de pain dans le mélange œuf/sucres/lait puis déposez-les dans la poêle. Faites cuire 2 minutes d’un côté puis 1 minute dans l’autre.Saupoudrez ensuite de sucre en poudre des 2 côtés.

Déposez les tranches dans les assiettes de service, ajoutez sur le pain, les lamelles de fraises, poudrez de sucre glace et ajoutez quelques feuilles de menthe pour décorer.

Pain perdu aux fraises

Pain perdu aux fraises

Régalez-vous !

Si vous aimez le pain perdu nature, celui de vos desserts d’enfance, vous pouvez allez voir la recette ici (clic).

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