Crumble pommes noisettes sans oeufs

Crumble pommes noisettes © Life morning shutterstock


Crumble pommes noisettes © Life morning shutterstock

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Décidément tous ces crumbles me font envie et celui ci signé Bergamote, peut être encore plus. Voici son conseil de dégustation :

Servir tiède, impérativement. Un crumble est au mieux de son goût à la sortie du four, pas le lendemain, alors vous pouvez y aller, sans scrupules 😉

Pour ceux qui ont des allergiques aux oeufs dans leur entourage, rappelez-vous que les crumbles sont sans oeufs et donc constitueront un dessert parfait pour eux. La recette est ici (clic)

Il vous faut :

Mélanger très grossièrement le beurre et les poudres. Il doit y avoir des grumeaux.

Peler et épépiner les pommes.

Beurrer un plat à gratin, y déposer les pommes coupées en morceaux (si vos pommes sont peu sucrées, ajouter du sucre en poudre).

Répartir le mélange « crumble » sur les pommes. Enfourner à 180°C pendant environ 40 minutes. Le dessus doit être bien doré mais pas grillé.

Servir tiède, impérativement. Un crumble est au mieux de son goût à la sortie du four, pas le lendemain, alors vous pouvez y aller, sans scrupules 😉

Vous pouvez remplacer les pommes par à peu près tous les fruits qui vous tentent.

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