Crumble pommes noisettes © Life morning shutterstock
Décidément tous ces crumbles me font envie et celui ci signé Bergamote, peut être encore plus. Voici son conseil de dégustation :
Servir tiède, impérativement. Un crumble est au mieux de son goût à la sortie du four, pas le lendemain, alors vous pouvez y aller, sans scrupules 😉
Pour ceux qui ont des allergiques aux oeufs dans leur entourage, rappelez-vous que les crumbles sont sans oeufs et donc constitueront un dessert parfait pour eux. La recette est ici (clic)
Il vous faut :
Mélanger très grossièrement le beurre et les poudres. Il doit y avoir des grumeaux.
Peler et épépiner les pommes.
Beurrer un plat à gratin, y déposer les pommes coupées en morceaux (si vos pommes sont peu sucrées, ajouter du sucre en poudre).
Répartir le mélange « crumble » sur les pommes. Enfourner à 180°C pendant environ 40 minutes. Le dessus doit être bien doré mais pas grillé.
Servir tiède, impérativement. Un crumble est au mieux de son goût à la sortie du four, pas le lendemain, alors vous pouvez y aller, sans scrupules 😉
Vous pouvez remplacer les pommes par à peu près tous les fruits qui vous tentent.
