Crumble prunes noisettes sans oeufs

Crumble aux prunes ©De Elena Lapshina shutterstock


Crumble aux prunes ©De Elena Lapshina shutterstock

Crumble aux prunes © Elena Lapshina shutterstock

Un crumble très très appétissant qui nous vient d’Eglantine du blog le Placard d’Elle. L’alliance prunes et noisettes fonctionne très bien. Comme tous les crumbles, celui-ci est -sans oeufs et régalera donc tous les allergiques.

Il vous faut :

Dénoyauter les prunes et les faire revenir 5 mn dans 30 g de beurre. Ajouter 30 g de sucre et faire revenir encore 5 minutes.

Mélanger ensemble farine, reste de beurre, reste de sucre, pincée de sel afin d’obtenir un sable grossier. Ajouter alors les noisettes hachées grossièrement.

Dans un plat à four beurré, mettre les prunes et recouvrir d’une bonne couche d’appareil à crumble (environ 1cm).

Mettre entre 15 et 20 minutes à four moyen : thermostat 180 à 200°C.

Servir nature ou accompagné de crème fraiche.

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