Filet de bar en papillote
Vous pouvez bien sur effectuer cette recette avec un autre poisson que le bar.
Pour 2 personnes :
Préchauffer le four à 200°C
Préparer une papillote de papier aluminium dans laquelle vous disposez vos filets de bar. Y déposer les tomates cerises coupées en 2, l’échalote ciselée, 2 rondelles de citron, le thym, le sel et le poivre. Arroser avec l’huile d’olive et le vin blanc.
Refermer la papillote.Enfourner pour 25 minutes environ.
Délicieux !
