Baisers de Lune (sans oeufs)

Baisers de lune (c) Elena Veselova shutterstock


Baisers de lune (c) Elena Veselova shutterstock

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Régalez-vous de ces délicieux petites biscuits.

Il vous faut :

  • 250 g de farine
  • 200 g de beurre
  • 70 g de sucre glace + pour rouler dedans
  • 100 g de noix concassées
  • 1 cuiller à café de vanille liquide

Dans une terrine, mélanger à la spatule le beurre fondu avec le sucre glace et la vanille. Ajouter la farine et les noix et pétrir avec les mains jusqu’à obtention d’une boule de pâte.

Prendre la valeur d’une grosse noix de pâte et façonner avec les mains des palets ronds d’un centimètre et demi d’épaisseur environ. Placer les palets sur une tôle non graissée et les cuire à four 180°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement blonds.

Les laisser refroidir sur une grille et les rouler dans du sucre glace.

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