Barres chocolatées façon Lions sans oeufs, sans gluten

Barres chocolatées sans oeufs sans gluten ©Southern Light Studios shutterstock


Barres chocolatées sans oeufs sans gluten ©Southern Light Studios shutterstock

Barres chocolatées sans oeufs sans gluten ©Southern Light Studios shutterstock

Attention : Il est possible que les Rice krispies contiennent du malt (et donc du gluten). Vérifier sur l’emballage absolument !

Il vous faut  :

  • 150 g de chocolat au lait
  • 100 g de beurre
  • 250 g de Chamallows (*)
  • 1 cuiller à café de vanille liquide (facultatif)
  • 130 à 150 g de Rice Krispies : riz soufflé (*)

Faire fondre le chocolat et le beurre en remuant sans cesse. Ajouter y ensuite les chamallows jusqu’à ce qu’ils fondent en mélangeant sans cesse.

Quand tout est fondu, ajouter la vanille et hors du feu mélanger les Rice Krispies afin qu’ils soient bien enrobés par le chocolat.

Mettre la préparation dans un moulmou plus long que haut légèrement huilé (ou faire des bouchées avec une cuiller à café) et bien tasser la préparation dans le moule (truc de ma copine Christine qui m’a envoyé sa photo et qui est une des plus gentilles filles de la terre, utiliser un rouleau à pâtisserie légèrement huilé).

Laisser reposer une nuit au frigo puis découper. Attention ce n’est pas très facile à démouler alors si vous n’utilisez pas un moulmou, il faut bien huiler le plat.

(*) Chamallow et rice crispies

Chamallows et rice crispies

Chamallows et rice crispies

Source : Kathy Fliiikette et Hummm, je te fais plein de bisous

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