Cake à la crème de marrons et aux marrons glacés

Cake aux marrons glacés et à la crème de marrons


Cake aux marrons glacés et à la crème de marrons

Cake aux marrons glacés et à la crème de marrons

Depuis le temps que je voulais réaliser ce cake, ça y est ! J’ai enfin satisfait mon envie. J’ai profité des ‘soldes’ sur les chocolats dans mon supermarché pour acheter des marrons glacés (- 50% tout de même, ça valait le coup). Ce cake est vraiment excellent !! Moelleux, parfumé, un délice !

Il vous faut :

  • 3 œufs
  • 75 g de sucre
  • 160 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 100 g de beurre salé
  • 300 g de crème de marrons
  • 8 marrons glacés

Préchauffez votre four à 200° C. Chemisez un moule à cake (ou un moule à gâteau) avec du beurre et de la farine. Vous pouvez aussi utiliser du papier sulfurisé.

Il n’y a pas plus simple, dans votre robot, blanchissez le beurre et le sucre. Ajoutez la farine, puis les oeufs un à un. Versez la levure et le bicarbonate. (j’avais mélangé avec ma farine).

Incorporez la crème de marrons.

Pâte à cake

Pâte à cake

Coupez grossièrement les marrons glacés et mélangez-les à l’aide d’une cuillère en bois à votre appareil.

Versez l’appareil dans le moule et enfournez pour 50 minutes. => Je n’ai mis que 35 minutes et 180°C aurait suffi chez moi.

Attention au 3/4 de la cuisson, je vous conseille de couvrir le cake d’un papier alu. => Conseil tout à fait judicieux que j’ai appliqué au bout de 20 minutes de cuisson.

Bidouillé d’après une recette du blog Station gourmande.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *