Recette Sablés à la noisette, sans oeufs

Sablés à la noisette (c) Joelle Hellenique CC BY-SA 2.0


Sablés à la noisette (c) Joelle Hellenique CC BY-SA 2.0

Sablés à la noisette (c) Joelle Hellenique CC BY-SA 2.0

Régalez-vous avec cette délicieuse recette de sablés aux noisettes. Comme ils ne contiennent pas d’oeufs, ils pourront régaler les allergiques.

Il vous faut :

  • 130 g de sucre cassonade blonde
  • 175 g de beurre demi sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 50 g de noisettes hachées
  • 250 g de farine

Travailler comme une pâte sablée (beurre pommade + sucre + vanille + farine et noisettes).

Former un boudin, laisser au frais, détailler en rondelles d’1 cm.

Cuire à 170°c jusqu’à l’obtention d’une couleur blonde.

 

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