Batch Cooking, Pascale Weeks

Batch Cooking - Pascale Weeks


Batch Cooking - Pascale Weeks

Batch Cooking – Pascale Weeks

Je poursuis dans mes idées cadeaux de Noël avec le dernier livre de Pascale Weeks : Batch Booking.

Batch quoi ?

Batch Cooking ! IL y a un peu plus d’un an je vous parlais dans cet article de cette tendance. L’idée de base consiste à préparer le maximum de choses le week-end pour ne pas avoir à passer beaucoup de temps en cuisine les soirs de semaine. Autant personnellement je prépare des plats le week-end à réchauffer plus tard, autant là, on prépare des choses le week-end qu’on n’aura qu’à assembler pour le dîner des jours suivants.

Vous voyez la différence ?

Bref, ceci s’appelle le batch cooking. Enfin je devrais dire s’appelait. Maintenant, je vois cela sur Instagram sous le nom de Meal Prep.

Bon sang ce monde va trop vite.

Bref, dans ce livre, Pascale se penche sur cette nouvelle organisation de la vie familiale. En 2 heures seulement le weekend, elle nous amène à préparer toutes les bases des dîners de la semaine, afin qu’il n’y ait plus grand chose à faire le soir quand on rentre du travail.

Vous trouverez donc 80 recettes déclinées en 16 menus classés par saison et par envie : menus basiques, veggies, du placard et comfort food : salade caesar, pâtes à l’arrabiata, Parmesan et jambon fumé, Velouté de brocolis à l’amande et tartines de fromage de chèvre, etc.

Les préparations sont variées et gourmandes.

Si vous avez besoin d’aide pour vous organiser, si vous aimez préparer à l’avance, faire des listes, si le quotidien vous effraie un peu alors ce livre vous aidera sans conteste.

Batch Cooking – Pascale Weeks – Editeur LEC – 21,90 €

Enjoy !

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