Camembert au four, figues et thym

Camembert au four


Camembert au four

Camembert au four

Le Camembert rôti au four a ses amateurs et j’en connais plein 🙂 . Avez-vous déjà essayé ?  Pour cette version, je l’ai parfumé au thym et servi avec des figues caramélisées et des noisettes concassées.

Cela le fait non ?

En plus la recette est hyper facile et rapide à faire.

Que demander de plus ? Un bon rosé bien frais peut être ?

Avec modération of course 🙂

Pour 4 gourmands ou 6/8 Gwyneth Paltrow affamées

Ouvrez le Camembert et enlevez le papier d’emballage. Découpez un papier cuisson un peu plus grand que la taille du Camembert et mettez-le dans la boite. Mettez le Camembert à l’intérieur. Fendez-le légèrement et enlevez une partie de la croute.

Fendez légèrement le Camembert et enlevez une partie de la croute

Fendez légèrement le Camembert et enlevez une partie de la croute

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 20 minutes de cuisson.

Pendant ce temps lavez les figues et fendez-les en deux. Faites fondre le beurre dans une poêle. Déposez-y les figues, saupoudrez de sucre et faites-les saisir à feu vif 2 à 3 minutes de chaque côté.

Figues cuites

Figues cuites

Quand le Camembert est cuit, saupoudrez-le de thym frais et servez-le avec les figues. Vous pouvez aussi accompagner de quelques noisettes. C’est succulent !

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