RECETTE JAPONAISE le chirashi royal



ingrédients pour 2 personnes 1 pavé de saumon 1 pavé de thon rouge (ou thon albacore ou bonite) 1 filet de daurade ( voir 2 selon la taille) 6 crevettes roses 4 …

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38 comments on “RECETTE JAPONAISE le chirashi royal”

  1. Pour la crevette moi j'aime bien retirer l'intestin (le petit truc noir) avec une petite incision sur le dessus, ça retire le petit goût désagréable qu'on peut avoir (très bonne vidéo encore une fois)

  2. Ça donne l'eau à la bouche, merci
    Petites suggestions:
    1) les poissons blancs comme la dorade ça marche bien aussi dans un shirashi, et des lanières d'algue pour la déco et le goût ça fait un petit plus sympa
    2) un peu plus de détails sur la partie découpe du poisson ça pourrait être cool
    3) pourquoi pas donner une idée du prix de la recette (pour les futures recettes)
    Vivement la prochaine recette 🙂

  3. Salut, merci pour la vidéo, est-ce que tu congèles forcément les poissons avant de les manger crus ou pas la peine ? J'hésite à franchir le pas par rapport aux parasites etc !

  4. Au top! Vraiment intéressant la marinade pour le maquereau et la daurade, j'ai hâte de tester! Merci beaucoup pour tes vidéos et pour le partage, bon appétit 😆

  5. Bon bah voilà … J'ai la dalle maintenant ! Merci hein !
    Encore une petit vidéo d'une petite recette bien sympa.
    Que dire mis a part que c'est toujours un réel plaisir de voir ce que tu nous partage !
    Je fais mon relou mais, encore plus de vidéos :p !!!!
    🙏🙏👍🍚🍱🍜

  6. Super recette. Encore un pouce bleu. J aime bien tes vidéos. Elles sont simples mais bien travaillées. Tu dois y passer du temps. Surtout continue parce que moi j'adore et je mets des pouces bleu. Bien le bonjour à Marseille de la part de la Normandie …

  7. Tes vidéos m’ont manqué 😉 elles sont d’une qualité impeccable 👍 la découpe silencieuse est excellente….
    Ce plat est d’enfer j’adore la cuisine japonaise 😋
    Prends soin de toi et des tiens 😍 bon week-end 🤗

  8. Salut,
    Merci pour ta super recette !
    Où est-ce que tu achètes le poisson stp ?
    Par contre, sur Marseille les oursins sont déjà là. Coquillages Claude en a depuis quelques semaines.
    Faut vraiment que je test le maquereau !!

  9. Très bonne idée de recette , je vais essayé ce mardi 😉
    J'ai envie de tester uniquement avec les oeufs de saumon sur du riz tiède . Un pur régal en perspective ! 😉
    Ki o tsukete ) Fabian

  10. superbe video chraishi don royal ( parce que c est pas forcement dans un bol^^) je pense en terme de cout ça a du etre cher vu le nombre d ingredients, mais c est un royal je crois je vais faire une video dessus aussi^^, de toute façon il y a autant de variation possible chacun fait ce qu il veut^^

  11. Salut, comme toujours une recette excellente. Montage excellent.😉 bien aimé tes vues de découpage, il y avait un côté. …..sensuel. …lolllll. une bonne vidéo

  12. Bon ba voila, des mois sans vidéos de bouffes et la tu débarques avec un chirashi plus que royal !!! Du tonnerre ! Ça me donne envie de me remettre en cuisine, et merci pour le,tuyau marinade vinaigre de riz mirine

  13. Si tu me permets Senseï . Il est possible de faire des chips avec la peau de maquereaux pour la déco et il parait que c'est bon. Perso des trucs qui baignent dans une eau ou tout le monde copule j'ai du mal. et il y a les intestins de la crevette à enlever, c'est le petit fil noir qui se trouve au milieu coté pattes c'est meilleur au gouts surtout froid

  14. Ça a l’air excellent comme d’hab !!
    Pour ma part j’y mets aussi de l’avocat et des petites graines genre pavot ou sésame 🥰
    Pétage de bide en vue très bientôt ☺️

  15. ILs auraient du appeler ce plat "Nausicaa" On dirait le Centre National de la Mer à Boulogne sur mer :p . Question tu as fais une vidéo sur les Donduri ? De la viande posé sur du riz :'))

  16. Bonjour, je ne sais pas si tu connaît, mais le restaurant AJITO a palette (Aix en Provence) est le meilleur restaurant japonais tenu par un vrai sushiman japonais que je connaisse. Vraiment à tester.

  17. Merci pour cette vidéo l'ami.
    Petite inspiration conseil breton .. À la place de la Rockett, je mettrai de la salicorne.. Petite pousse de la mer bien verte et qui ramène un bon goût d'iode 😋

  18. Recette royale et effectivement très simple sauf peut être pour ceux qui n'anticipent la préparation du poisson. 😉. J'ai noté le côté ASMR de la découpe et j'aime bien la "clarté" de cette vidéo par rapport à d'autres plus "sombres". Merci !

  19. "Tu crois que c'est du respect ça ? Tu crois que c'est du respect mon garçon ? Est-ce que tu crois que c'est du respect ? Hein ?!"
    Mon estomac avant l'indigestion de chirashi c:

  20. J'avoue c'est badass de ouff 😁😁
    T'y a peut-être déjà répondu mais pourquoi tu ne veux pas faire de sushi sur ta chaine ? Perso moi j'adore ça 🤣

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