Les mochis, vous connaissez ? Délicieuses, ces douceurs japonaises à base de riz gluant sont naturellement saines, sans gluten ni œufs, ni matière grasse.
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Recette : faites vous-même vos mochis japonais
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Les mochis, vous connaissez ? Délicieuses, ces douceurs japonaises à base de riz gluant sont naturellement saines, sans gluten ni œufs, ni matière grasse.
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Ca fais du smecta pour moi
J'ai besoin d'aide, j'ai fait comme elle explique mais ça ne jaunit pas après 40mn mais texture épaisse blanche
La recette est génial. Au micro onde c'est très réussi. Gé-nial
Bonjour juste une question est ce que de la farine de riz complet convient aussi ?? si on ne trouve pas de la farine de riz gluant merci de votre reponse
Ne faite pas attention à moi je suis juste un fan de one piece qui voulait voir le pouvoir de Katakuri
Aucun pétrissage? ….
Si votre pate n'est pas réussis je pense que c'est à cause de la marque de la farine de riz gluant. J'ai eu le même problème, j'avais le bonne dose d'ingrédients pour une farine de riz gluant et lorsque j'ai essayer de faire de même sur une autre marque c'était tout raté. En se qui concerne l'utilisation de la farine normal pour les mochis je l'ai aussi essayer et non laisser tomber l'idée ça va pas le faire, par contre si vous n'avez pas de farine de riz gluant vous pouvez essayer de faire votre pat à base de vrai riz cuit à la casserol et verser du sucre ensuite mixer le riz une fois cuit (il faut que le résultat soit gluant) et ensuite vous travailler la pate.
Je connais les mochi grâce à One Piece 😂! Merci Katakuri (pour ceux qui connaissent) et merci pour cette recette géniale!
Merci au Asmr je vous adore ^^
Bonjour ! Malheureusement la pâte est restée liquide avec des grumeaux au fond, j'ai laissé cuire 20 min dans mon cuit vapeur couvercle ouvert comme indiqué après que la vapeur est été bien abondante comme indiqué une fois de plus je ne comprends pas à quel moment ça a foiré :') si qqu pouvait m'éclairer et me dire comment on peut rattraper ce carnage 😂
Salut !
C'est obliger la farine de riz gluant?
Ou ont peut utiliser une autre farine?
Merci
Merci 🙂
Super vidéo j'adore et cette musique aussi je connais et j'aime beaucoup continue comme ça bravo ! ❤️😘
On peut faire avec de la maizaina à la place du riz gluant ?
Magnifique. je ne connaissais pas et je syis tombé dessus par hasard. pas encore goûté ça, mais ça a l'air délicieux. Merci merci
Ils sont vraiment bon vos mochis à la maison du mochis par contre revoyer vos tarifs à la baisse car 3,5€ LE mochi ça reste excessivement cher même si vous utilisez de bons ingrédients bio etc…je pense que 1€50 serait plus raisonnable…
w<fqsdf<qdssssssssssseFSFGHFJH
MALGRÉ VOS EXPLICATIONS
C'EST DE LA PARESSE.
J’ai testé la recette mais la pâte colle aux doigts très difficile de faire des boules,je penses que ma pâte ne devait pas être assez cuite?pour ma part je n’ ai mis que 40 g de sucre et remplacé le œuf par de la crème glacée
80 gr farine de riz gluant pour 70gr de sucre et 140 ml d'eau
Exelente recette !
Cette musique mdr
On peut prendre juste de la farine de riz?
On peux aussi faire avec de la farine normal ou pas ?
C'est serait pas des mochis français plutôt ?
La fabrication du mochi au Japon n'a rien a voir avec ça, il n'y a pas de sucre et pas de cuisson
bravo car c'est vraiment pas simple due a la texture des ingredients
On peut mettre de la farine ?
pour les bobos-frileux-noglu-lactosefree qui ont les moyens : remplacez la moitié de sucre par du xylitol de bouleau, voir peut-être un mix xylitol stévia, mais pas trop de Stevia c'est trop agressif en goût
saines et légères ? 150gr de sucre rien que pour la recette de la vidéo soi disant pour 8 mochis, c'est à dire presque 20gr de sucre par mochi et vous appelez ça sain et léger ?
pour donner une indication, 20gr de sucre c'est 4 morceaux !!! sucre bio ou pas, vaut mieux pas être diabétique avec ça.
Rhoooo voilà une belle découverte, merci Mathilda (et quel beau prénom au passage, This is from Matilda 🎼…..) demain je quitte tôt mon travail pour une fois et je file acheter de la farine de riz gluant pour le reste des ingrédients j'ai, il me reste même du thé matcha ramené du Japon 😉
Mille mercis 😘