RECETTE GHIBLI : LES BAO DU VOYAGE DE CHIHIRO !



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47 pensées sur “RECETTE GHIBLI : LES BAO DU VOYAGE DE CHIHIRO !”

  1. Salut, je suis à refaire la recette ! J'ai plusieurs question. Tout d'abord, il est indiqué 5g de sel dans le description, ça me paraît beaucoup non ?
    Et en deuxième, j'en suis à la cuisson, dans un robot vapeur. J'ai l'impression que les pains sont comme "imprégné" d'eau, et ne sont pas légèrement marron, comme sur la vidéo. Est ce normal ?
    Si non la recette de pâte hanko est délicieuse !

  2. J'ai hâte de tester cette recette. (Reste juste à trouver les bon Ingrédients et de quoi cuire à la vapeur)
    Il y a moyens de remplacer la pâte d'haricots rouge par un ingrédient plus "européen"? Parce que pas sur de trouver les haricots facilement…

  3. Salut,
    Super recette ! J'ai jamais trop réussi à cuire des Bao ;-; ca me donne envie de réessayer
    Est ce que faire un anko avec les haricot plutôt entier complique la chose ou ce sera pareil ?

  4. J'ai toujours voulu testé cette recette dans le bouquin Geek and Pastry mais j'avais un peu peur que ce soit galère, au final voir en vidéo comme ça aide toujours à se rendre compte que c'est "simple", du coup va falloir se lancer!

  5. Slt superbe vidéo j'adore reproduire les recettes que tu nous montre mais il y a une recette que depuis tout petit j'ais envie de faire c'est un
    chili dog comme Sonic tu pourrais le faire bien sûr c'est qu'une proposition.

  6. Je suis curieux : est ce que tu penses qu'on peut remplacer les haricots azukis par d'autres types de haricots secs? Des Tarbais par exemple ?

    Sinon au top la vidéo et je passe souvent sur tes lives cuisines ils sont trop chill c'est un bonheur 😊

  7. Je sais que tu cuisines beaucoup en live sur twitch, tu pourrais aussi mettre les live sans cuts sur youtube ? Grand passionné de cuisine (depuis hyper longtemps mais), j'ai jamais aussi bien appris la cuisine et la gestion du temps qu'avec les lives (lestream) parce que les recettes tout le temps cuté on apprécie moins le temps passé sur une recette. Merci à toi grand sachem

  8. J'adore la pate d'azuki mais j'ai jamais testé de recette! Je sais pas pourquoi je me suis toujours dit que c'était difficile x). Merci pour cette recette je vais essayer 🙂

  9. Belle recette beau montage félicitations à gastronogeek ! C'est malheureusement triste de voir des commentaires qui critique le travail des autres !
    Ps c'est yautja 973 continu ton travail est royal !!!

  10. Coucou de l'Espagne! J'aime bien tes lives et les resumés des recettes! Je en profite pour apprendre le français et à cuisiner. Maintenant il ne me faut que trouver des azukis dans mon petit ville pour les cuisiner! Très bon travail, comme d'habitude 😀

  11. Merci tu donnes de vrai tips en très peu de temps et que je n'avais pas du tout quand j'ai essayé de faire des Anpan à l'anko, j'avais pas osé les bao du coup maintenant ça me donne envie de tester la pâte à bao et ta recette de farce salée. Mais en même temps l'anko c'est trop trop bon et maintenant que je sais que je peux la congeler c'est cool (dans tous les sens du terme lol). Et sinon par miracle peut-être j'avais trouvé les haricots azuki sur Auchan Drive en cherchant des haricots mungo pour des perles de coco (que je n'ai toujours pas trouvés d'ailleurs). Bref, merci et bravo pour ta vidéo !

  12. Miam ça a l'air délicieux et ne demande pas beaucoup d'ingrédients trop trop spécifiques! Je vais me laisser tenter durant les prochaines vacances hivernales 🙂 Merci pour ce super tuto!

  13. Dans les mangas on les voit souvent manger aussi des pain au melon tu crois pouvoir nous faire la recette, j'y ai pensé en regardant tes pains Bao , t'es génial j'adore tout ce que tu fais

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