Menu de la semaine, Papilles et Pupilles : Semaine 4

Kilchurn Castle, Lochawe, Dalmally, Scotland ©connor-mollison unsplash


Kilchurn Castle, Lochawe, Dalmally, Scotland ©connor-mollison unsplash

Kilchurn Castle, Lochawe, Dalmally, Scotland ©connor-mollison unsplash

Dernière semaine de janvier. Je trouve que ce premier mois de l’année est passé rapidement. Et pourtant, Dieu sait si les journées se suivent et se ressemblent. Mais finalement on trouve l’aventure n’importe où. Aller chez le coiffeur ou prendre sa voiture pour faire 3 courses est une vraie expédition. Enfin pour moi qui travaille depuis la maison et qui ait adopté le legging (Pardon #Cristina pour ce fashion faux-pas) et le gilet doudou.

Cette semaine je vous propose notamment un petit tour en Ecosse parce que le 25 janvier se tient la Burn’s night, la fête nationale écossaise commérant le célèbre poète Robert Burns. J’avais eu la chance d’assister à ce dîner spécial il y a quelques années au très chic hôtel Balmoral d’Edinburgh et j’en garde des souvenirs absolument incroyables. C’est la première fois que je dînais à côté d’un homme en kilt ayant un poignard planqué dans ses chaussettes :D.

Bref, voici le menu de la semaine, proposé cette fois-ci le jeudi. Finalement, vous m’avez dit que c’était mieux, cela vous laissait le temps de le lire avant d’aller faire vos achats.

Vendredi

Les pâtes c’est la vie 🙂 Alors pourquoi ne pas réaliser cette simple mais délicieuse recette de linguine aux crevettes et au citron. Vous pouvez bien sûr remplacer les linguine par des spaghetti.

Linguines aux crevettes et au citron

Linguines aux crevettes et au citron

Samedi

Cette soupe est délicieuse. Vous ne pensez pas forcément à associer ces deux produits mais je peux vous assurer que ce velouté de pois chiches aux épinards est un régal.

Velouté d'épinards aux pois chiche et cumin

Velouté d’épinards aux pois chiche et cumin

Dimanche

J’aime beaucoup les pintades. Je trouve que leur chair est goûteuse. Je vous propose donc de la cuisiner ce dimanche dans un plat tout en un : pintade au four et pommes de terre rôties.

Pintade au four et pommes de terre rôties

Pintade au four et pommes de terre rôties

Lundi

Comme je vous le disais plus haut, aujourd’hui, c’est la Burns Night en Ecosse. N’hésitez pas à préparer cette délicieuse cock a leekie soup, une soupe de poulet aux poireaux et pommes de terre agrémentée de pruneaux (oui oui). C’est facultatif au cas où vous trouviez ceci trop bizarre :D. Et si vous voulez rester en Ecosse, n’hésitez pas à préparer les shortbreads de l’hôtel Balmoral ou un dundee cake.

Cock a leekie soup (c) Robin Stewart shutterstock

Cock a leekie soup

Mardi

Repas facile aujourd’hui. Hop hop, on fait des Croque-Monsieur

Croque Monsieur ©D. Pimborough shutterstock

Croque Monsieur ©D. Pimborough

Mercedi

Un plat de lentilles cela vous tente ? Je vous propose un dhal de lentilles aux épices douces. Original et délicieux.

Dhal de lentilles

Dhal de lentilles

Comme je ne vous ai pas encore proposé de recette, sucrée, voici une petite douceur avec ces crèmes au chocolat maison. Elles sont faciles à faire et délicieuses.

Petites crèmes au chocolat

Petites crèmes au chocolat

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